Feiern Sie mit uns!

Hamburgs erste und älteste Demeter-Bäckerei feiert Jubiläum. Seit 30 Jahren backen wir konsequent mit biologisch-dynamischen Zutaten aus nachhaltiger Demeter-Landwirtschaft.

Was heißt biologisch-dynamisch?
Landwirtschaftliche Betriebe, die biologisch-dynamisch produzieren, verzichten auf Massentierhaltung und Monokulturen. Hofeigene Dünger und Komposte sorgen für nährstoffreiche, belebte Böden. Vielfältige Pflanzengesellschaften und Fruchtfolgen fördern gesundes Wachstum und Artenreichtum. Lebensqualität, die man schmeckt.

Ausgezeichnet

Die Bäckerei Bahde ist laut dem renommierten Magazin "DER FEINSCHMECKER" eine der besten Bäckereien in Deutschland.

Bahde druckfrisch

Im neu erschienenen Buch „Brot. So backen unsere besten Bäcker.“ erfahren interessierte Leser eine Menge über die Kunst ein gutes, vollwertiges Brot zu backen. Von den ersten Anfängen bis zur großen Vielfalt, die man heutzutage gerade in Deutschland finden kann.
Zusätzlich wird auch eine kleine, aber feine Auswahl inhabergeführter Bäckereibetriebe vorgestellt, die sich durch hochwertige Qualität und authentische Produkte auszeichnen. Auch die Bäckerei Bahde wurde in diesen Kreis aufgenommen und wird mit einem eigenen Kapitel porträtiert, in dem Sie auch unser Lieblings-Brotrezept finden können. Das Buch ist ab sofort im Buchhandel erhältlich (ISBN: 978-3-86528-464-8).