Brot-Sommelier und Backstubenleiter Marco Holm entwickelte während seiner Ausbildung zum Brot-Sommelier ein ganz besonderes Brot. Die NullProzent-Kruste – gebacken ohne Speisesalz. Würzen statt Salzen ist das Konzept. Ausgewählte Gemüsesorten, erlesene Gewürze, gepaart mit traditioneller Backkunst sorgen für ein aromatisches, abgerundetes Genusserlebnis. Salz ist wichtig für die Ernährung, oft aber nehmen wir mehr zu uns als nötig. NullProzent ist die täglich frisch gebackene Alternative ohne Speisesalz. Ab dem 25. März ist die NullProzent-Kruste bei der Bio-Bäckerei Bahde in Seevetal und in ausgewählten Fachgeschäften in Ihrer Nähe erhältlich.
