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BAHDE.Täglich.

Willkommen bei der Bäckerei BAHDE.

Brot seit 1932 – Demeter seit über 40 Jahren.

Seit 1932 backen wir bei BAHDE Brot. Und schon seit über 40 Jahren nach den strengen Demeter-Richtlinien.

Wir sind davon überzeugt, dass der Einsatz natürlicher Ressourcen und der Verzicht auf künstliche Zusätze nachweislich zu besseren und gesünderen Backwaren führt. Brot, das nach Demeter-Richtlinien gebacken wird, enthält Zutaten im Sinne der biologisch-dynamischen Wirtschaft.

Das Demeter-Warenzeichen wird nur vergeben, wenn die strengen Richtlinien für Anbau und Verarbeitung garantiert sind. Ebenso wichtig ist die unersetzliche Erfahrung des Demeter-Bäckers, der nach alter Handwerkstradition seinen Beruf zur Berufung macht.

„Unsere wertvollsten Zutaten: Gute Leute, Zeit und Regionalität.“
Peter Asche, Geschäftsführer

Unsere Backwaren

Richtig lecker und frisch – die Brote der Bäckerei BAHDE. Erleben Sie selbst die köstlichen Bio-Backwaren und den Genuss einer über 40-jährigen demeter-Backtradition.

Neues aus der Bahde-Welt

13. Juli 2026

WTCS Hamburg 2026 – Wir waren dabei

Vier Tage voller Energie, Begeisterung und echter Höchstleistungen!  Was für ein großartiges Event! Als Partner der WTCS in Hamburg durften wir die Athletinnen und Athleten mit unseren Bio-Backwaren stärken und waren vier Tage lang mit unserem BAHDE-Mobil am Jungfernstieg für Besucherinnen und Besucher da. Es war eine Freude, Teil dieser besonderen Atmosphäre zu sein, so

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100% Norden

Beste Mitarbeiter, bestes Getreide und ganz viel Zeit. Das ist unsere Grundlage für beste Brotqualität. Wir backen seit 40 Jahren mit Demeter-Getreide und Bio-Zutaten von regionalen Partnern, Landwirten und Mühlen. Und das zu 100%.

Handwerk aus dem Norden – Handwerk für den Norden!